Les sols de Paros sont des inceptisols développés sur des matériaux alluviaux et colluviaux issus de l'altération des versants en amont, à texture légère sablo-limoneuse et avec une teneur en carbonate de calcium comprise entre 4 % et 19 %.
Les sols en pente sont des inceptisols issus principalement d'une érosion intense d'alfisols, dans lesquels apparaît un horizon pétrocalcique à une profondeur supérieure à 50 centimètres.
Dans les vignobles de montagne situés au-dessus de 400 mètres, les sols sont des inceptisols développés sur des terrasses soutenues par des murs de pierres sèches d'une hauteur de 1 à 2 mètres, avec des pentes de versants assez prononcées, supérieures à 12 %.
Le climat de Paros est tempéré et sec, avec des hivers doux et des précipitations qui ne dépassent généralement pas 400 millimètres par an, tandis que la température descend rarement en dessous de 8 à 9 degrés Celsius.
Facteurs humains
Le vin byzantin de malvoisie connut un grand succès commercial, principalement grâce aux marchands vénitiens qui chargeaient leurs navires depuis le port de Monemvasia.
Bien que le vignoble dans son ensemble ait désormais été morcelé afin de valoriser de vastes étendues à des fins touristiques, le vin demeure l'un des produits phares de Paros.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — polygone du jeu de données Bétard 2022 (AOP de l'UE), à la résolution des communes.
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