Mamertino

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción se extiende a lo largo del litoral tirreno entre el promontorio de Tindari y los Colli S. Rizzo de Messina, incluyendo el Capo Milazzo, con una franja llana seguida de un relieve colinar donde la viticultura es más difundida.
• El clima es típicamente mediterráneo, con temperaturas suaves y precipitaciones concentradas en el período otoño-invierno; sin embargo, la proximidad al mar y la acción moderadora de los vientos reducen las oscilaciones térmicas mensuales y diarias respecto a otras zonas del Mediterráneo.
• La viticultura se concentra en los terrenos de las laderas colinares en pendiente, alternadas con rellanos más o menos extensos, donde los suelos son de origen alóctono aluvial con textura franca con tendencia arcillosa.
• En algunas microáreas la arcilla constituye el componente físico predominante del suelo, contribuyendo de forma marcada a determinar características organolépticas peculiares en los vinos, apreciadas y reconocidas.

• El nombre histórico Mamertino identifica la zona de producción por un uso leal y constante, habiendo sido empleado por diversas empresas vitivinícolas desde el siglo XIX hasta la actualidad.
• En el período prebélico, el vino Mamertino fue clasificado entre los vinos típicos de la Provincia de Messina mediante decreto ministerial de 23 de septiembre de 1942.
• El tipo riserva, referido tanto a los vinos blancos como a los vinos tintos, exige uvas con un grado alcohólico volumétrico natural mínimo más elevado y un período de envejecimiento no inferior a dos años.
• Ya en el 289 a.C. los Mamertinos plantaron en el territorio de Milazzo y sus alrededores una vid destinada a la producción del vino Mamertino, posteriormente ofrecido por Julio César durante el banquete de su tercer consulado y citado en el De Bello Gallico. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El geógrafo romano Estrabón clasificó el Mamertino entre los mejores vinos de la época, mientras que Plinio lo situó en cuarto lugar entre 195 vinos. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• El pliego de condiciones indica que los vinos de la denominación presentan aromas agradables, armoniosos, característicos y elegantes, con eventuales notas frutales, florales y vegetales típicas de las variedades de uva de base.
• El pliego de condiciones especifica que todos los vinos presentan características físico-químicas equilibradas que contribuyen a su equilibrio gustativo global.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0783
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela del Mamertino DOC