Mamertino

Italië · DOC (BOB) · Sicilia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het productiegebied strekt zich uit langs de Tyrrheense kust tussen het voorgebergte van Tindari en de Colli S. Rizzo van Messina, met inbegrip van Capo Milazzo, en omvat een vlakke kuststrook gevolgd door een heuvelrand waar de wijnbouw het meest verspreid is.
Het klimaat is typisch mediterraan met zachte temperaturen en neerslag geconcentreerd in de herfst en winter, maar de nabijheid van de zee en de matigende werking van de winden beperken de maandelijkse en dagelijkse temperatuurschommelingen ten opzichte van andere gebieden rond de Middellandse Zee.
De wijnbouw concentreert zich op de hellingen van de heuvels die geleidelijk aflopen en worden afgewisseld met min of meer uitgestrekte vlakke tussenliggende terrassen, waar de bodems van allochtone alluviale oorsprong zijn met een middelzware, doorgaans kleiachtige textuur.
In sommige microgebieden vormt klei het overheersende fysieke bodembestanddeel, wat in sterke mate bijdraagt aan de bijzondere organoleptische kenmerken van de wijnen waarvoor zij bekend en gewaardeerd zijn.

Menselijke factoren

De historische naam Mamertino identificeert het productiegebied op basis van een eerlijk en bestendig gebruik, en wordt door diverse wijnbouwbedrijven aantoonbaar gebezigd sinds de negentiende eeuw tot op heden.
In de vooroorlogse periode werd de wijn Mamertino bij ministerieel besluit van 23 september 1942 ingedeeld bij de typische wijnen van de Provincie Messina.
Het type riserva, zowel voor witte als voor rode wijnen, vereist druiven met een hoger minimum natuurlijk alcoholgehalte en een rijpingsperiode van ten minste twee jaar.
Al in 289 v.Chr. plantten de Mamertini in het gebied van Milazzo en de omliggende streek een wijnstok voor de productie van de wijn Mamertino, die later door Julius Caesar werd aangeboden tijdens het banket ter gelegenheid van zijn derde consulaat en werd vermeld in de De Bello Gallico. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De Romeinse geograaf Strabo rangschikte de Mamertino onder de beste wijnen van zijn tijd, terwijl Plinius hem op de vierde plaats zette in een lijst van 195 wijnen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Het productievoorschrift vermeldt dat de wijnen van de denominatie aangename, harmonieuze, karakteristieke en elegante aroma's vertonen, met eventuele fruitige, bloemige en vegetale tonen die typerend zijn voor de gebruikte druivenrassen.
Het productievoorschrift specificeert dat alle wijnen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen bezitten die bijdragen aan hun algehele gustatieve balans.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.