Мелник (Melnik)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se encuentran en el suroeste de Bulgaria, en el valle del río Struma, a lo largo del curso del río Melnik, la parte sur del desfiladero de Kresna y en las estribaciones del macizo montañoso Osogovo-Belasitsa.
• El clima es mediterráneo de transición, con una influencia cálida del mar Egeo que se percibe durante todo el año, penetrando por el río Struma, con inviernos cortos, suaves y sin nieve, y veranos calurosos.
• La temperatura media anual se sitúa entre 12,5 y 14 °C, y en las partes bajas de la zona el período con temperaturas superiores a 5 °C dura entre 280 y 290 días, acumulando una suma térmica de aproximadamente 4800 °C.
• El período con temperaturas superiores a 10 °C tiene una duración de 225–230 días y una suma térmica de 4300 a 4400 °C, mientras que las precipitaciones anuales oscilan entre 470 y 670 mm.
• Los tipos de suelo de la zona son suelos aluviales de pradera y suelos forestales canela, suelos coluviales, rendzinas y pararrendzinas, de textura arenoso-arcillosa de media a pesada.
• Los suelos forestales canela se formaron sobre antiguos depósitos cuaternarios, los suelos coluviales sobre coluvión, las rendzinas sobre calizas, y las pararrendzinas sobre materiales calcáreos redepositados.
• El período con temperaturas superiores a 10 °C supera los 220 días al año, y el período libre de heladas es de aproximadamente 209 días al año.

• El factor humano en la producción de los vinos de la zona se manifiesta en la selección de variedades, las prácticas agrotécnicas en los viñedos y la limitación de los rendimientos y del rendimiento vínico.

• Los vinos producidos se distinguen por una rica extractividad, una excelente estructura y una elevada concentración de sustancias aromáticas, gracias a las condiciones edafoclimáticas de la zona.

• La buena capacidad hídrica y el buen drenaje de los suelos profundos permiten que las raíces penetren en profundidad, lo que está directamente relacionado con la elevada extractividad de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1472
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара