Мелник (Melnik)

Bulgarije · BOB · Долината на Струма

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in Zuidwest-Bulgarije, in het Strumadal, langs de loop van de rivier de Melnishka, in het zuidelijke deel van de Kresna-kloof en aan de voet van de Osogovo-Belasitsa-berggroep.
Het klimaat is een overgangs-mediterraan klimaat, waarbij gedurende het hele jaar de warme Egeïsche invloed merkbaar is die langs de rivier de Struma binnendringt, met een korte, milde, sneeuwvrije winter en een hete zomer.
De gemiddelde jaarlijkse temperatuur ligt tussen 12,5 en 14°C, en in de laaggelegen delen van het gebied duurt de periode met temperaturen boven 5°C 280–290 dagen, waarbij een temperatuursom van circa 4800°C wordt opgebouwd.
De periode met temperaturen boven 10°C duurt 225–230 dagen met een temperatuursom van 4300 tot 4400°C, en de jaarlijkse neerslag bedraagt 470 tot 670 mm.
De bodemtypen in het gebied zijn alluviale weidegebiedsbodems en bruine bosbodems, colluviale bodems, rendzina's en pararendzina's, van matig tot zwaar zandleemachtig-kleiig van textuur.
De bruine bosbodems zijn gevormd op oude kwartaire afzettingen, de colluviale bodems op colluvium, de rendzina's op kalksteen en de pararendzina's op herwerkte kalkrijke materialen.
De periode met temperaturen boven 10°C bedraagt meer dan 220 dagen per jaar, en de vorstvrije periode duurt circa 209 dagen per jaar.

Menselijke factoren

De menselijke factor bij de productie van de wijnen in het gebied komt tot uiting in de rassenselectie, de agrotechnische maatregelen in de wijngaarden en de beperking van de opbrengsten en het rendement.

Producteigenschappen

De geproduceerde wijnen onderscheiden zich door een rijke extractiviteit, een uitstekende structuur en een hoog gehalte aan aromatische stoffen, dankzij de bodem- en klimaatomstandigheden in het gebied.

Verband terroir / wijn

De goede wateropslagcapaciteit en waterafvoer van de diepe bodems stellen de wortels in staat diep door te dringen, wat direct verband houdt met de hoge extractiviteit van de wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1472
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара