Mergelland

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La capa de cultivo consiste en loess, bajo el cual se encuentra marga perteneciente a las Formaciones de Maastricht y Gulpen, complementada con presencias locales de antiguo canto rodado del Mosa y las Formaciones de Rupel, Tongeren, Holset y Hoogcruts.
• El loess es un tipo de suelo ligero en el que la fracción de limo se sitúa típicamente entre el 50 y el 60%, la fracción de arena entre el 20 y el 30% y la fracción de arcilla por debajo del 20%.
• Debido a su estructura aireada, el loess se calienta rápidamente pero también se enfría con rapidez, lo que refuerza las diferencias de temperatura diurnas, ya de por sí mayores por la ubicación tierra adentro.
• Las pendientes y el canto rodado proporcionan un drenaje suficiente, lo que, junto con un déficit potencial de precipitación promedio de 100 mm durante la temporada de crecimiento, provoca de media un ligero déficit hídrico.
• El Mergelland se encuentra en una posición bastante septentrional, pero gracias a la geografía y al suelo cuenta con calor suficiente, lo que permite que las uvas alcancen su plena madurez fisiológica sin que el nivel de azúcar suba tanto como para obligar a una vendimia prematura.
• Solo los viñedos con una capa de cultivo de loess pertenecen a la zona delimitada, quedando excluidas las zonas con arcilla como capa de cultivo debido a la gran influencia del loess en la calidad del vino. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Desde 1970 se practica de nuevo la viticultura comercial en el Mergelland, por lo que la región se considera la cuna de la viticultura neerlandesa moderna.
• La evidencia más antigua de viticultura en el Mergelland data del año 968 d.C., y la Wikipedia en neerlandés también menciona esta referencia más antigua de 968.

• Los vinos del Mergelland se caracterizan por una combinación de frutosidad, frescura elegante y mineralidad que surge de la interacción entre la selección varietal, el suelo, la geografía y el clima.

• Las noches frescas ralentizan la degradación del ácido málico, de modo que el vino, al alcanzar la madurez, conserva aún suficiente acidez, lo que le aporta frescura y desempeña un papel en la formación de aromas durante la fermentación.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Países Bajos

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-NL-02114
• Sitio oficial de la interprofesión — BOB Mergelland