Mergelland
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Riesling B (Riesling Weiss)Pinot Noir NPinot Gris GPinot Blanc BMüller-Thurgau B (Mueller Thurgau Weiss)Gewürztraminer Rs (Gewuerztraminer)Dornfelder NChardonnay BAuxerrois B
Terroir
Natuurlijke factoren
- De teellaag bestaat uit löss met daaronder mergel behorend tot de Formaties van Maastricht en Gulpen, aangevuld met plaatselijke voorkomens van oude Maaskiezel en de Formaties van Rupel, Tongeren, Holset en Hoogcruts.
- Löss is een lichte grondsoort waarin de siltfractie typisch tussen 50 en 60% ligt, de zandfractie tussen 20 en 30% en de kleifractie lager dan 20%.
- Door de luchtige structuur warmt löss snel op maar koelt ook weer snel af, waardoor de diurnale temperatuurverschillen, die door de landinwaartse ligging al groter zijn, worden versterkt.
- De hellingen en de kiezel zorgen voor voldoende drainage, wat samen met een gemiddeld potentieel neerslaggebrek van 100 mm in het groeiseizoen gemiddeld een licht watergebrek veroorzaakt.
- Het Mergelland is vrij noordelijk gelegen maar kent dankzij geografie en bodem voldoende warmte, waardoor de druiven hun volledige fysiologische rijpheid kunnen bereiken zonder een te hoog oplopend suikergehalte dat voortijdige pluk noopt.
- Alleen wijngaarden op een teellaag van löss behoren tot het afgebakende gebied, waarbij gebieden met klei als teellaag zijn uitgesloten omwille van de grote invloed van löss op de wijnkwaliteit. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- Sinds 1970 wordt in het Mergelland opnieuw commerciële wijnbouw bedreven, waarmee het gebied geldt als de bakermat van de moderne Nederlandse wijnbouw.
- Het oudste bewijs voor wijnbouw in het Mergelland dateert van 968 n.C., en ook de Nederlandstalige Wikipedia vermeldt deze oudste vermelding uit 968.
Producteigenschappen
- De wijnen uit het Mergelland worden gekenmerkt door een combinatie van fruitigheid, frisse elegantie en mineraliteit die voortkomt uit het samenspel van rassenkeuze, bodem, geografie en klimaat.
Verband terroir / wijn
- De koele nachten vertragen de afbraak van appelzuur waardoor de wijn bij rijpheid nog voldoende zuren bevat die de wijn frisheid geven en een rol spelen bij de vorming van aroma's tijdens de gisting.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-NL-02114
- Officiële site van de wijnorganisatie — BOB Mergelland