Mittelburgenland
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos: Tegel, arcilla, arena y grava, con bancos de coral de Leithakalk en algunos sectores
- La buena capacidad de retención hídrica de los suelos, combinada con el efecto termorregulador del Neusiedlersee, favorece el cultivo de la vid.
- Klima pannonisches Klima con protección de tres cadenas de colinas (norte, sur, oeste) y apertura hacia la llanura.
- Al menos 300 días de sol al año y apenas unos 600 mm de precipitación anual.
Factores humanos
- Las empresas familiares transmiten de generación en generación el estilo tradicional de elaboración del vino.
- Dos cooperativas modernas complementan la estructura de explotaciones familiares; la venta directa desde la bodega está muy extendida.
Características del producto
- Crianza en barrica grande de roble, barriques usadas o depósito de acero inoxidable; la categoría Reserva se cría exclusivamente en barrica de roble o barrique.
Vínculo terroir / vino
- La buena capacidad de retención hídrica de los suelos de arcilla y Tegel, combinada con el efecto termorregulador del Neusiedlersee, constituye la base para el cultivo del Blaufränkisch.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0214
- Sitio oficial de la interprofesión — Verband Blaufränkisch