Mittelrhein
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
AccentAcolonAlbalongaAllegroArnsburgerAuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Baron (Cabernet Franc)BlauburgerBlauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Silvaner (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe Blau)BlütenmuskatellerBoleroBronnerCabaret NoirCabernet BlancCabernet CantorCabernet CarbonCabernet CortisCabernet CubinCabernet DorioCabernet DorsaCabernet MitosCabernet SauvignonCalandroCalardis BlancCalardis MusquéChardonnayDakapoDeckrotDominaDonaurieslingDunkelfelderGm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)EhrenfelserFaberrebeFeliciaFindling (Bouvier)FreisamerFrüher Malingre (Malingre Precoce)Früher Roter Malvasier (Veltliner Fruehrot)Färbertraube (Gamay Teinturier De Chaudenay)Gelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)HegelHelfensteinerHelios B.HeroldrebeHibernalHuxelrebeHölderJohanniterJuwelKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingMerlotMerzlingMonarchMorio MuskatMuscarisMuskat Ottonel (Muscat Ottonel)Muskat Trollinger (Muscat Hamburg)Müller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)MüllerrebeNeronetNoblingOptima 113 (Optima)OrionOrtegaOsteinerPalasPerlePetite Arvine (Arvine Petite)PhoenixPinotinPirosoPrinzipalPriorRebergerRegent N. (Regent)RegnerReichensteinerRondoRosa Chardonnay (Chardonnay Rose)Rosenmuskateller (Tamjanika Crna)Roter Elbling (Elbling Rot)Roter Gutedel (Chasselas Rose)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Rubinet (Jacquere)Ruländer (Pinot Gris)SaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvignon CitaSauvignon GrisSauvignon SarySauvitageSavagnin BlancScheurebeSchönburger (Schoenburger)SeptimerSiegerrebeSilcher (Heunisch Weiss)SiriusSolarisSouvignier GrisSt. Laurent (Saint Laurent)StauferSyrahTauberschwarzTrebbiano Di Soave (Verdicchio Bianco)VillarisWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)WildmuskatWürzer
Terroir
Factores naturales
- Geológicamente, el valle del Mittelrhein está dominado por rocas devónicas: areniscas cuarcíticas y pizarras arcillosas, con presencia subordinada de pizarras ferruginosas y silíceas.
- En los alrededores de Königswinter afloran volcanitas terciarias: traquitas, tobas traquíticas, Basalte y latitas, testimonio de una antigua actividad volcánica.
- Los tipos de suelo predominantes sobre Schiefer devónico son tierras pardas y regosoles; sobre Löss y Lösslehm se extienden las tierras pardas lixiviadas (Parabraunerden).
- Temperatura media anual de 9,7 °C, temperatura media durante el período vegetativo de 14,2 °C; precipitación media anual de 665 mm, aproximadamente el 60 % de los cuales caen durante la vegetación.
Factores humanos
- Una tradición vitivinícola secular define al Mittelrhein; las Steillagen limitan la mecanización y exigen un elevado trabajo manual.
- El Qualitätssekt b. A. requiere una vendimia temprana para obtener una acidez marcada; en la fermentación en botella, la maduración mínima sobre lías es de 9 meses.
Características del producto
- Un cuidado intensivo favorece el desarrollo aromático y la armonía de la acidez; las Steillagen limitan la mecanización y exigen un elevado esfuerzo de trabajo.
- Para el Sekt b. A. las uvas se vendimiан más temprano con el fin de lograr una estructura de acidez pronunciada; la fermentación en botella requiere una maduración mínima de 9 meses.
Vínculo terroir / vino
- La combinación de Steillage, Schiefer devónico y un microclima prolongado define los aromas, la armonía de la acidez y el alcohol natural de los vinos del Mittelrhein.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-DE-A1269
- Sitio oficial de la interprofesión — Mittelrhein-Wein e.V.