Montecucco Sangiovese
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos francos con abundante esqueleto, derivados de la descomposición de rocas arenarias, con drenaje natural.
- Reacción química de los suelos sub-alcalina o neutra, deficientes en materia orgánica y nitrógeno, bien provistos de fósforo.
- Clima suave, suficientemente lluvioso y ventilado, con significativa amplitud térmica diaria.
- Orografía colinar y pedecolinar en la zona de producción, en siete municipios de la provincia de Grosseto.
Factores humanos
- Viticultura documentada en época etrusca: pithoi enterrados para la fermentación hallados en Seggiano y en el Potentino.
- Prácticas vitícolas distintivas: poda en verde, aclareo de racimos, alta densidad de plantación y bajos rendimientos; sistemas de conducción Guyot y cordone speronato. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Joven: afrutado y ligeramente tánico; envejecido: buena estructura, amplio, pleno y elegante.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1246
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Montecucco