Montecucco Sangiovese
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Lemige bodems met veel skelet, afkomstig van de verwering van arenaria-gesteenten, van nature goed doorlatend.
- Chemische bodemreactie sub-alkalisch tot neutraal, arm aan organische stof en stikstof, goed voorzien van fosfor.
- Mild klimaat, voldoende regenval en wind, met significante dagelijkse temperatuurschommelingen.
- Heuvelachtig en voorheuvelachtig reliëf in het productiegebied, verspreid over zeven gemeenten in de provincie Grosseto.
Menselijke factoren
- Wijnbouw aantoonbaar in de Etruskische periode: ingegraven pithoi voor de fermentatie aangetroffen te Seggiano en in het Potentino.
- Kenmerkende wijnbouwpraktijken: groenbemesting door bladplukken, dunning van druiventrossen, hoge plantdichtheid en lage opbrengsten; opleidingssystemen guyot en cordone speronato. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Jong: fruitig en licht tannisch; gerijpt: goede structuur, breed, vol en elegant.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1246
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Montecucco