Montescudaio

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Los suelos de la zona de producción van desde los suelos arcillosos típicos de la franja colinar, hasta los de textura media ricos en hierro de la franja intermedia, y los suelos sueltos de las zonas de valle y llanura.
• Cada tipo de suelo de la zona puede presentar en ocasiones un alto contenido de elementos gruesos, es decir, un componente pedregoso significativo.
• Los terrenos de colina cultivados con vid se encuentran a una altitud media comprendida entre los 200 y los 400 metros sobre el nivel del mar, con pendiente y orientación adecuadas.
• El clima de la zona se encuadra en el complejo climático denominado de la colina interior de la Toscana, con una pluviometría media anual de entre 750 y 850 mm concentrada principalmente en otoño e invierno.
• La zona de producción de uva comprende los territorios administrativos de los municipios de Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella y Santa Luce, en la parte sur de la provincia de Pisa.

• La presencia de la vid en el territorio puede remontarse con certeza a la era etrusca, gracias al hallazgo de la urna cineraria de Montescudaio del siglo VII a. C., que representa un banquete funerario con una crátera para mezclar vino y agua según el uso griego.
• En 1092, Gherardo della Gherardesca donó al monasterio por él fundado una iglesia, viñedos y otros bienes, reservándose el derecho de elegir a la Madre Superiora.
• En 1968 nació la Sagra del vino y mediante Decreto del Presidente de la República del 2 de noviembre de 1976 se aprobó el primer pliego de condiciones, definiendo por primera vez la zona de producción de los vinos DOC Montescudaio.
• La DOC se obtuvo en 1977 con dos tipos: un tinto a base de sangiovese, trebbiano, malvasía, canaiolo y colorino, y un blanco a base de trebbiano, malvasía y vermentino, producido también como Vin Santo seco, semiseco o dulce.
• A partir de principios de los años setenta, el paso de la gestión en aparcería a la explotación directa determinó la completa reestructuración de los antiguos viñedos en filas mixtas en nuevos viñedos especializados y fácilmente mecanizables.

• Todos los vinos tintos, blancos y Vin Santo de la denominación presentan características fisicoquímicas equilibradas en todos los tipos producidos.
• En boca y en nariz se aprecian aromas predominantes típicos de las variedades de uva de base utilizadas en la producción de los vinos de la denominación.

• El clima de la zona influye en la maduración de las uvas y condiciona las temperaturas de las bodegas y las condiciones de elaboración del producto durante la vendimia, convirtiéndose en un elemento característico del vino terminado.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1437
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vino Montescudaio DOC