Montescudaio

Italië · DOC (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het productiegebied variëren van kleiige gronden typisch voor de heuvelzone, tot gronden van gemengde textuur met een hoog ijzergehalte in de tussenliggende zone, tot losse, lichte gronden in de dal- en vlaktegebieden.
Elk bodemtype in het gebied kan soms rijk zijn aan skelet, dat wil zeggen een significante steenachtige component bevatten.
De heuvelachtige wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 200 tot 400 meter boven zeeniveau, met een geschikte ligging en oriëntatie.
Het klimaat van het gebied maakt deel uit van het zogenoemde klimaatcomplex van het binnenlandse heuvelgebied van Toscane, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 750 tot 850 mm, geconcentreerd voornamelijk in de herfst en winter.
Het druivenproductiegebied omvat de administratieve grondgebieden van de gemeenten Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella en Santa Luce, in het zuidelijke deel van de provincie Pisa.

Menselijke factoren

De aanwezigheid van de wijnstok in het gebied kan met zekerheid worden teruggevoerd op het Etruskische tijdperk, dankzij de vondst van de asurn van Montescudaio uit de zevende eeuw voor Christus, waarop een begrafenisbanket is afgebeeld met een krater voor het mengen van wijn en water volgens Grieks gebruik.
In 1092 schonk Gherardo della Gherardesca aan het door hem gestichte klooster een kerk, wijngaarden en andere voorrechten, waarbij hij zich het recht voorbehield de abdis te kiezen.
In 1968 werd de Sagra del vino opgericht, en bij besluit van de President van de Republiek van 2 november 1976 werd het eerste productiereglement goedgekeurd, waarmee voor het eerst het productiegebied van de DOC-wijnen Montescudaio werd vastgelegd.
De DOC werd in 1977 verkregen met twee typen: een rode wijn op basis van Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Canaiolo en Colorino, en een witte wijn op basis van Trebbiano, Malvasia en Vermentino, ook geproduceerd als Vin Santo droog, halfdroog of zoet.
Vanaf het begin van de jaren zeventig leidde de overgang van deelpacht (mezzadria) naar eigen bedrijfsvoering tot een volledige herstructurering van de oude gemengde rijwijngaarden naar nieuwe, gespecialiseerde en goed mechaniseerbare wijngaarden.

Producteigenschappen

Alle rode, witte wijnen en Vin Santo van de denominatie vertonen evenwichtige fysisch-chemische eigenschappen in alle geproduceerde typen.
In geur en smaak zijn overheersende aroma's waarneembaar die typisch zijn voor de basisrassen gebruikt voor de productie van de wijnen van de denominatie.

Verband terroir / wijn

Het klimaat van het gebied beïnvloedt de rijping van de druiven en bepaalt de temperaturen in de kelders en de verwerkingsomstandigheden van de oogst, waardoor het een bepalend element van de uiteindelijke wijn wordt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).