Moscato di Trani

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La meseta de las Murge tiene una estructura formada por calizas dolomíticas y dolomías bien estratificadas, con espesores que van desde algunos centímetros (chiancarelle) hasta pocos metros, con una emersión atribuida al Cretácico.
• La estructura fracturada y cárstica de las rocas de las Murge explica la ausencia de aguas superficiales, y los surcos erosivos más importantes, denominados lame, se extienden hasta el mar Adriático.
• El tipo de suelo más extendido en la zona presenta escasa profundidad y elevada pedregosidad y rocosidad, hasta el punto de que en casos extremos puede resultar no apto para el cultivo de la vid.
• La zona se encuadra en la cuenca vitícola homogénea Murgia Centrale, una de las tres cuencas identificadas por la Región de Apulia, y está parcialmente incluida en el Parque Natural de la Alta Murgia.
• El clima es submediterráneo, con una temperatura media anual de aproximadamente 17,5 °C en las localidades próximas al mar y de 14,4 °C en las zonas más elevadas, y una precipitación media anual de unos 560 mm concentrada entre el otoño y la primavera.

• En la Edad Media los venecianos comercializaron este vino hasta firmar un acuerdo con la Aduana de Trani, y el conde de Trani Roberto de Anjou limitó en el siglo XIV las exportaciones del vino de calidad por los puertos del Reino de Nápoles. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Junto a las formas de conducción tradicionales en alberello y en Guyot, se ha observado una gradual incorporación de formas más expansivas orientadas al incremento de los rendimientos, con plantaciones en contra espaldera a una densidad de 3.636 cepas/hectárea o en tendone a 1.890 cepas/hectárea.

• El vino dulce presenta color amarillo dorado, aroma intenso, sabor dulce y aterciopelado, con una graduación alcohólica mínima de 12,5° y máxima de 15°. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El tipo licoroso alcanza una graduación alcohólica de 18°, mantiene las mismas características organolépticas que el dulce y se envejece durante al menos un año, aunque desde 2005 ya no se produce. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0555