Moscato di Trani

Italië · DOC (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het plateau van de Murge heeft een skelet van goed gelaagde dolomitische kalksteen en dolomiet, met diktes variërend van enkele centimeters (chiancarelle) tot enkele meters, waarvan de emersie teruggaat tot het Krijt.
De gebroken en karstachtige structuur van de Murge-gesteenten verklaart de afwezigheid van oppervlaktewater; de belangrijkste erosiegeulen, lame genoemd, strekken zich uit tot aan de Adriatische Zee.
Het meest voorkomende bodemtype in het gebied heeft een geringe diepte en een hoge steen- en rotsigheid, zodat het in extreme gevallen ongeschikt kan zijn voor de teelt van de wijnstok.
Het gebied is gelegen in het homogene wijnbouwbekken Murgia Centrale, een van de drie bekkens die door de regio Apulië zijn onderscheiden, en valt gedeeltelijk binnen het Parco Naturale dell'Alta Murgia.
Het klimaat is sub-mediterraan, met een gemiddelde jaartemperatuur van circa 17,5 °C in de kustplaatsen en 14,4 °C in de hogere gebieden, en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van circa 560 mm, geconcentreerd in herfst en lente.

Menselijke factoren

In de Middeleeuwen verhandelden de Venetianen deze wijn tot aan het sluiten van een overeenkomst met het douanekantoor van Trani, en de graaf van Trani Roberto d'Angiò beperkte in de veertiende eeuw de uitvoer van kwaliteitswijn via de havens van het Koninkrijk Napels. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Naast de traditionele opleidingsvormen als alberello en Guyot heeft zich geleidelijk een introductie voorgedaan van meer uitgebreide systemen gericht op hogere opbrengsten, met tegenspaliersystemen bij een plantdichtheid van 3.636 stokken per hectare of tendone bij 1.890 stokken per hectare.

Producteigenschappen

De zoete wijn heeft een goudgele kleur, een intens aroma, een zoete en fluwelen smaak, met een minimaal alcoholgehalte van 12,5° en een maximum van 15°. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het gefortificeerde type bereikt een alcoholgehalte van 18°, behoudt dezelfde organoleptische eigenschappen als de zoete wijn en wordt minimaal één jaar gerijpt, maar wordt sinds 2005 niet meer geproduceerd. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.