Moulis ou Moulis-en-Médoc
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Franja de 12 km perpendicular al estuario, a una altitud de entre 20 y 30 m, sin fachada sobre la Gironde. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Lomas de gravas del Günz (era Cuaternaria) procedentes de depósitos fluvioglaciares escalonados en terrazas sucesivas.
- Gran diversidad edológica: gravas glaciares, arcillo-calcáreo, arcillo-margoso, arenas coluviales y arenas de las Landes.
- Clima atlántico templado con pluviosidad moderada, regulado por el efecto térmico del Océano y de la Gironde. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Zona de producción que abarca Moulis-en-Médoc y partes de Castelnau-de-Médoc, Lamarque y Listrac-Médoc. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- El cépage Vitis Biturica, ancestro de los cabernets, fue implantado desde la Antigüedad galo-romana; el cabernet sauvignon y el merlot dominan hoy en proporciones iguales.
- AOC reconocida por decreto del 14 de mayo de 1938, surgida de las prácticas comerciales de venta directa en las que apareció la mención «Moulis».
Características del producto
- Finos y redondos desde los primeros años, alcanzan su plenitud tras 7 a 10 años gracias a una sólida estructura tánica.
- Vinos sobre gravas: elegancia, potencia y complejidad; sobre arcillo-calcáreos: más estructurados, conjugan «el espíritu y la vitalidad».
Vínculo terroir / vino
- Las lomas de gravas del noreste favorecen el cabernet-sauvignon; los suelos arcillo-calcáreos centrales son más adecuados para el merlot.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.