Muscadet Coteaux de la Loire
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Relieve acentuado en las laderas del Loira, con pendientes regularmente comprendidas entre el 5 % y el 10 %.
- Subsuelo de rocas metamórficas: micaesquistos dominantes, gneis al oeste, esquistos al este.
- Zona a caballo entre el Loire-Atlantique y el Maine-et-Loire, al este de Nantes, con afluentes principales: Divatte, Èvre y Erdre.
Factores humanos
- La variedad melon B se implanta en el siglo XVI; designada «Muscadet» desde mediados del siglo XVII, es la única variedad autorizada.
- El «método nantés» consiste en mantener los vinos sobre sus lías finas sin ningún trasiego durante al menos un invierno, aportando redondez y grasa.
Características del producto
- Vinos blancos secos de aromas florales y notas minerales, orientados hacia la frescura; crianza prolongada posible para mayor riqueza y aptitud de envejecimiento.
- Mención «sur lie»: redondez incrementada, bouquet más complejo, ligero perlado debido al CO₂ residual, protección contra la oxidación durante la crianza.
Vínculo terroir / vino
- Suelos gruesos sobre rocas metamórficas → enraizamiento profundo → alimentación hídrica progresiva → madurez del melon B
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 19 octobre 2019
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire