Muscadet Coteaux de la Loire

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El viñedo ocupa principalmente las laderas primarias del Loira, alejándose en ocasiones del río hacia las vertientes de afluentes como la Divatte, el Èvre y el Erdre.
• El relieve es pronunciado, con pendientes regularmente comprendidas entre el 5 % y el 10 %, situadas al este de Nantes en la parte más oriental de la zona de producción del Muscadet.
• La orientación suroeste / noreste del curso del Loira coincide con el eje de los vientos dominantes, lo que facilita la penetración de las brisas oceánicas hacia el interior de las tierras.
• Las precipitaciones son sensiblemente más escasas en las orillas del Loira que en las mesetas situadas a pocos kilómetros, y el soleamiento estival es importante para esta latitud, lo que minimiza la influencia de la orientación norte o sur de las laderas.
• El subsuelo está compuesto esencialmente de rocas metamórficas, principalmente micaesquistos, con mayor presencia de gneis hacia el oeste y de esquistos hacia el este, que sustentan suelos pardos superficiales ricos en elementos gruesos, arenas o gravas.
• Estas rocas, la mayoría de las veces disgregadas o poco alteradas, sustentan suelos naturalmente bien drenados que se calientan rápidamente en primavera, dotados de una capacidad de retención de agua limitada.

• La variedad Melon se asienta definitivamente en la región en el siglo XVI y recibe el nombre de «Muscadet» ya desde mediados del siglo XVII.
• El «método nantés» consiste en mantener los vinos sobre sus lías finas de vinificación durante al menos un invierno sin ningún trasiego, lo que les aporta redondez y grasa.
• La denominación de origen controlada «Muscadet Coteaux de la Loire» es reconocida desde 1936, y la mención tradicional «sur lie» queda reglamentada en 1977.

• Los vinos son blancos, secos y tranquilos, con aromas delicados a menudo de dominante floral y en ocasiones algunas notas minerales, en un equilibrio orientado hacia la frescura.
• Los vinos que llevan la mención «sur lie» presentan generalmente un equilibrio más orientado hacia la redondez, un bouquet más complejo y pueden presentar un ligero perlado debido al dióxido de carbono residual de la fermentación.

• La fracturación de las rocas metamórficas y la textura de los suelos permiten un enraizamiento profundo de las cepas, proporcionando una alimentación hídrica que se reduce progresivamente y favorece la madurez de las bayas de la variedad Melon.
• Los vientos oceánicos que bordean el Loira reducen la humedad del aire y permiten recolectar uvas en buen estado sanitario, contribuyendo en parte a la fineza de los aromas, en particular florales o minerales.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 16 octobre 2019 publié au JORF du 19 octobre 2019, JORF 19 octobre 2019
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire