Muscadet Côtes de Grandlieu
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Ausencia de relieve entre la costa y el viñedo: circulación rápida de las entradas marítimas, baja pluviometría y mayor insolación que en el interior de las tierras.
- Zócalo metamórfico: micaesquistos, gneis, anfibolitas, eclogitas y prasinitas; sedimentos terciarios (arenas, arcillas, gravas) en zonas bajas perilacustres.
Factores humanos
- El cepaje melon B, único autorizado, se implanta en el siglo XVI por impulso del comercio holandés y se poda en Guyot simple tras la filoxera.
Características del producto
- Vinos blancos secos de aromas frutales, en ocasiones yodados, orientados hacia la frescura; la crianza prolongada aporta riqueza y aptitud para el envejecimiento.
- Mención «sur lie»: mayor redondez, bouquet más complejo, ligero perlado debido al CO₂ residual de la fermentación alcohólica.
Vínculo terroir / vino
- Suelos arenosos + clima atlántico = precocidad vegetativa → vinos «abiertos y expresivos desde su más temprana edad».
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 3 décembre 2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire