Negroamaro di Terra d'Otranto

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Serre salentine: relieves calcáreos o calcareo-dolomíticos estrechos y alargados, interrumpidos por surcos erosivos llanos, en la porción más meridional de la península.
• Clima mediterráneo: inviernos suaves (mín. 6-7 °C), veranos cálidos (máx. 25-26 °C), pluviosidad ~650 mm/año concentrada en invierno.
• La península salentina es más húmeda que el resto de Puglia: la ausencia de pantalla apenínica amplifica el aporte de los vientos occidentales, haciendo los veranos bochornosos y los inviernos percibidos como gélidos.

• El topónimo «Terra d'Otranto» designa el conjunto de las provincias de Lecce, Brindisi y Taranto desde la Edad Media. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Los suelos varían de franco-arcillosos profundos en el interior a franco-arenosos superficiales a lo largo de la costa, con sustrato que puede aparecer entre los 25 y los 50 cm de profundidad.

• Suelos variables: franco-arcillosos y profundos en el interior, arenosos y superficiales hacia la costa, con sustrato a 25-50 cm que limita el desarrollo radical.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0557