Norte de Almería

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La comarca se ubica en la unidad geotectónica de la Sierra Subbética, entre los paralelos 37º 28' N y 37º 55' N, con altitudes entre 640 y 2.045 metros.
• Son altiplanicies aisladas por las sierras de Orce, María, Las Estancias y Sierra Larga, por lo que la viticultura se realiza en las tierras altas, y dado lo abrupto de la orografía algunas plantaciones se ubican en laderas pronunciadas e incluso en bancales.
• El clima se define como Mediterráneo de zonas de altitud, con verano seco de altas temperaturas diurnas y bajas nocturnas, e invierno algo más húmedo con bajas temperaturas y frecuentes nevadas.
• Durante julio, agosto y la primera quincena de septiembre se produce un alto contraste entre las temperaturas nocturnas y diurnas, lo que favorece una óptima maduración de la uva.
• Los suelos de la comarca son jóvenes, fuertemente erosionados y de desarrollo incipiente, con muy baja profundidad y fertilidad, lo que limita los rendimientos de las plantaciones.
• La zona geográfica tiene una extensión de 114.158 hectáreas y se sitúa íntegramente en la provincia de Almería, limitando al norte y al este con la provincia de Murcia y al oeste con la de Granada. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La comarca tiene una larga tradición vitivinícola y, a principios del siglo XX, la mayoría de las explotaciones agrícolas con plantaciones de viñedo poseían su propia bodega.
• La vendimia es más tardía que en otras zonas, comenzando a finales de septiembre en las zonas de menor altitud y prolongándose hasta finales de octubre o principios de noviembre en las más altas.

• Los vinos tintos presentan un color rojo oscuro muy intenso hasta rubí, con buenos parámetros de color que se mantienen estables en el tiempo.
• Los vinos presentan graduaciones alcohólicas de entre 13º-14º en tintos y 12º en blancos y rosados, junto con una marcada acidez en equilibrio gustativo con el grado alcohólico y la glicerina.

• Las oscilaciones térmicas diurnas y nocturnas y las bajas producciones por hectárea explican un color elevado y estable y graduaciones alcohólicas considerables con gran untuosidad, equilibrados por una elevada acidez debida a la altitud de los viñedos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1412
• Sitio oficial de la interprofesión — JdA — IGP Norte de Almería