Offida

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos clasificados como Cambisols, con horizonte cámbico que mejora la permeabilidad y el drenaje, sin traslocaciones significativas de arcilla.
• Geología periadrática marchigiano-abrucesa: sucesión plio-pleistocénica con depósitos arenosos conglomeráticos y una potente sucesión pelítica.
• Profundidad del suelo siempre superior a 80-100 cm y AWC siempre por encima de 150 mm, garantizando humedad incluso en los períodos de sequía estival.
• Viñedos situados entre los 50 y los 650 m s.n.m., desde la franja litoral hasta la media-alta colina, entre las provincias de Ascoli Piceno y Fermo.

• Tradición vitícola en el Piceno documentada por autores latinos: Catón, Varrón, Columela y Plinio el Viejo.
• Base ampelográfica tradicional compuesta por las variedades Pecorino, Passerina y Montepulciano; zonificación estudiada en colaboración con la Universidad de Milán.

• El clima mediterráneo templado-cálido favorece la acumulación de polifenoles en los hollejos, vinculando directamente el terroir al perfil del vino.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0477
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Piceni