Offida

Italië · DOP · Marche · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Bodems geclassificeerd als Cambisols, met een cambische horizont die de doorlaatbaarheid en drainage verbetert, zonder significante kleitranslocatie.
Peri-Adriatische geologie van de Marche en Abruzzen: een plio-pleistocene opeenvolging met zandige conglomeraatafzettingen en een dikke pelitische successie.
De bodemdiepte is steeds meer dan 80-100 cm en de AWC steeds hoger dan 150 mm, waardoor ook tijdens perioden van zomerse droogte voldoende vocht beschikbaar blijft.
Wijngaarden op 50 tot 650 m boven zeeniveau, van de kuststrook tot de midden- en hogere heuvels, in de provincies Ascoli Piceno en Fermo.

Menselijke factoren

De wijnbouwtraditie in het Piceno is gedocumenteerd door Latijnse auteurs: Catone, Varrone, Columella en Plinius de Oude.
De traditionele ampelografische basis bestaat uit de druivenrassen Pecorino, Passerina en Montepulciano; de zonering werd bestudeerd in samenwerking met de Università di Milano.

Verband terroir / wijn

Het gematigd-warme mediterrane klimaat bevordert de ophoping van polyfenolen in de schillen, waardoor het terroir rechtstreeks verbonden is met het profiel van de wijn.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.