Ogliastra

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El territorio se asienta sobre un núcleo de granitos y metamorfitas paleozoicas sobre las que se recortan bancadas calcáreo-dolomíticas del Mesozoico y del Eoceno en el Supramonte y en las altiplanicies de los Tacchi.
• En el Plio-Pleistoceno se produjeron episodios de efusiones basálticas, hoy observables en pequeñas mesetas cerca de Barisardo, en la localidad de Teccu.
• Los suelos de viñedo son frecuentemente entisoles e inceptisoles medianamente evolucionados, de poco a moderadamente profundos, de textura franco-arenosa o franca, ricos en elementos gruesos y frecuentemente subácidos.
• Sobre los aluviones y los depósitos de ladera se observan suelos de viñedo más evolucionados, con acumulaciones de arcillas y tonalidades rojizas, pero siempre ricos en elementos gruesos y bastante profundos, clasificados como alfisoles.
• El clima de gran parte del área es templado cálido, con inviernos suaves especialmente en las zonas costeras y veranos casi sin lluvias, mientras que las precipitaciones se concentran en otoño y en el período invierno-primaveral, situándose en torno a los 800 mm, con 1.000 mm anuales en las zonas más lluviosas al pie del Gennargentu.
• Además de la zona templado-cálida principal, existen áreas más frías situadas por encima de los 800 metros de altitud en las montañas del interior de la Ogliastra.

• Hallazgos en forma de jarras askoides encontrados en el complejo nurágico de Bau Nuraxi di Triei, datados hacia el 1000 a.C., han resultado haber contenido vino según el análisis por cromatografía de gases.
• Un registro de gastos del Archivo Vaticano de los primeros años del siglo XVII atestigua la compra de vino blanco de Telavé, en el pueblo de Triei, como prueba de la continuidad del cultivo de la vid en la zona.
• Las filas se conducen en contraespaldera con poda en Guyot o en cordón espolonado, mientras que en los viñedos más antiguos y en las zonas más tradicionales sobreviven formas de conducción en vaso.
• La variedad Cannonau, de la que se obtiene un apreciado vino tinto, es la más cultivada en la Ogliastra y es la variedad que caracteriza las producciones enológicas ogliastrinas, junto a la cual se ha identificado una decena de variedades blancas autóctonas minoritarias.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0794
• Sitio oficial de la interprofesión — Laore Sardegna