Oltrepò Pavese metodo classico
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Suelos collinares del Cenozoico: afloran marne, calcari arenacei, galestri y yesos sobre un paisaje preapeninico con fenómenos de deslizamiento.
- Piso Messiniano (Mioceno): marne amarillas claras con lentes calcáreas, sobre más de 16.000 ha de colinas y primeras estribaciones montañosas.
- Langhiano: marne blanco-azuladas depositadas en mar profundo, con estratos arenáceos o calcáreos, en las zonas de Montalto Pavese, Calvignano, Rocca Susella.
- Eoceno: scisti galestrini y arcillas escamosas sobre ~19.000 ha de colina alta, con afloramientos ofiolíticos mezclados con gabros.
- Depósitos aluviales aterrazados a lo largo de la franja piedecolinar, zona de transición entre llanura y colina, de granulometría heterogénea.
Factores humanos
- La viticultura en el Oltrepò está documentada desde época prehistórica (sarmiento hallado en Casteggio) y fue citada por Estrabón en el siglo I. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Los suelos collinares pertenecen al Cenozoico con formaciones de marne, calcari arenacei, galestri y yesos en franjas de edad comprendidas entre el Plioceno y el Eoceno.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos del Messiniano (marne amarillas con lentes calcáreas) acogen los viñedos de municipios clave como Montescano, Canneto Pavese y Cigognola.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0958
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Oltrepo Pavese