Palizzi
Estilos
Variedades principales
AglianicoGrenache (Garnacha Tinta)Ansonica B. (Ansonica)Barbera N. (Barbera Nera)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonCalabreseChardonnayGaglioppo N. (Gaglioppo)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Greco Nero N. (Greco Nero)GuardavalleMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)MerlotMontepulcianoMontonico Bianco B. (Montonico Bianco)Muscat À Petits Grains BlancsNerello Cappuccio N.Nerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Pecorino B. (Pecorino)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancCinsautRiesling Italico B. (Welschriesling)SauvignonSemillonSyrahGewurztraminer (Gewuerztraminer)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Verdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)
Terroir
Factores naturales
- Suelos de predominio arcilloso, moderadamente profundos, con horizonte de acumulación de arcilla y reacción subácida. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Substrato geológico dominante: Mioceno arcillo-arenáceo flanqueado por Plioceno arenoso.
- Zona colinar-montañosa en la vertiente jónica del Aspromonte, entre los 250 m (Palizzi) y los 550 m s.n.m. (Staiti).
- Seis municipios delimitados: Bova, Bova Marina, Brancaleone, Condofuri, Palizzi y Staiti, en la costa del bajo Jónico (Área Grecanica).
Factores humanos
- Vendimia en septiembre, fermentación de 48–60 h en acero inoxidable, seguida de 2 meses en barricas de castaño y embotellado a los 18 meses desde la vendimia.
- Bova, núcleo principal de la etnia grecanica en Calabria, es un asentamiento de la Magna Grecia desde el siglo VI a.C. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Color rojo intenso con tendencia al granate, con bouquet vinoso de estructura importante y envolvente. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Sabor seco y austero, con una graduación alcohólica de 14°.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos arcillo-arenáceos del Mioceno, flanqueados por arenas pliocénicas, confieren al vino una estructura importante: textura media y reacción subácida.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro regional de variedades (PDF) — calabria
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0645
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Terre di Reggio Calabria