Palizzi
Estilos
Variedades principales
AglianicoAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Ansonica B. - Inzolia (Ansonica)Barbera N. (Barbera Nera)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonNero-D’Avola (Calabrese)ChardonnayItalia - Gaglioppo N. (Gaglioppo)Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Nero N. — Greco (Greco Nero)GuardavalleGrenache (Garnacha Tinta)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. — Malvasia (Malvasia Nera Di Brindisi)Manzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)MerlotMontepulcianoMontonico Bianco B. — Montonico (Montonico Bianco)Muscat À Petits Grains BlancsNerello Cappuccio N.Nerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Pecorino B. - Vissanello (Pecorino)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancCinsautRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)SauvignonSemillonSyrahGewurztraminer (Gewuerztraminer)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Verdicchio Bianco B. — Verdicchio (Verdicchio Bianco)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)
Terroir
Factores naturales
- Suelos de predominio arcilloso, moderadamente profundos, con horizonte de acumulación de arcilla y reacción subácida. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Substrato geológico dominante: Mioceno arcillo-arenáceo flanqueado por Plioceno arenoso.
- Zona colinar-montañosa en la vertiente jónica del Aspromonte, entre los 250 m (Palizzi) y los 550 m s.n.m. (Staiti).
- Seis municipios delimitados: Bova, Bova Marina, Brancaleone, Condofuri, Palizzi y Staiti, en la costa del bajo Jónico (Área Grecanica).
Factores humanos
- Vendimia en septiembre, fermentación de 48–60 h en acero inoxidable, seguida de 2 meses en barricas de castaño y embotellado a los 18 meses desde la vendimia.
- Bova, núcleo principal de la etnia grecanica en Calabria, es un asentamiento de la Magna Grecia desde el siglo VI a.C. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Color rojo intenso con tendencia al granate, con bouquet vinoso de estructura importante y envolvente. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Sabor seco y austero, con una graduación alcohólica de 14°.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos arcillo-arenáceos del Mioceno, flanqueados por arenas pliocénicas, confieren al vino una estructura importante: textura media y reacción subácida.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro regional de variedades (PDF) — calabria
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0645
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Terre di Reggio Calabria