Πάρος (Paros)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos tipo inceptisols sobre materiales aluviales/coluviales, de textura franco-arenosa a αργιλώδες, con carbonato cálcico de hasta el 29%.
• Viñedos de montaña por encima de los 400 m sobre terrazas sostenidas con muros de piedra seca de 1–2 m de altura y pendiente superior al 12%.
• Clima templado seco con precipitaciones inferiores a 400 mm/año, inviernos suaves y temperaturas raramente por debajo de los 8–9°C.
• Los μελτέμια de fuerza 5–7 en la escala Beaufort, con una duración de 20–30 días, alivian los viñedos durante las horas diurnas del verano.
• Entre 2.919 y 3.072 horas anuales de insolación, con máximos durante el período vegetativo de marzo a septiembre.

• El cultivo de la vid en Πάρος está documentado desde el 3200 a.C. hasta la actualidad, con hallazgos de ánforas, monedas y actas notariales.
• Tras la destrucción de los viñedos franceses por la filoxera, las islas se convirtieron en fuente de vinos de mezcla para Francia.

• La singularidad de los vinos se atribuye a la combinación de suelo, clima y vientos con las variedades Μονεμβασιά y Μανδηλαριά.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1570