Πάρος (Paros)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos de Paros son inceptisoles desarrollados sobre materiales aluviales y coluviales, fértiles, de textura ligera (franco-arenosa) con gravas inferiores al 10% y carbonato cálcico entre el 4% y el 19%.
• En las pendientes relativamente pronunciadas existen terrazas con muros de piedra seca, conocidos localmente como xerolithiés, mientras que los suelos son fértiles, permeables y bien drenados.
• Los suelos en pendiente proceden de una intensa erosión de alfisoles con horizonte petrocálcico a una profundidad superior a los 50 centímetros y un contenido en carbonato cálcico de hasta el 29%.
• En los viñedos de montaña situados por encima de los 400 metros de altitud, los suelos se desarrollan en terrazas con muros de piedra seca de entre 1 y 2 metros de altura, y la pendiente en las laderas es bastante pronunciada, superior al 12%.

• Desde el período de la dominación veneciana comenzó a producirse el célebre vino dulce, potente y especialmente aromático «Malvasía» en el triángulo formado por Monemvasia, Creta y las Cícladas, reconocido en toda la región y en los países de la Europa actual.

• La singularidad de los vinos DOP Paros se debe a las características de la zona en combinación con las variedades cultivadas Monemvasia y Mandilaria y las técnicas de cultivo aplicadas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-GR-A1570
• Sitio oficial de la interprofesión — ΕΔΟΑΟ — Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου