Pergola

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El área de producción está atravesada por el río Cesano, que dista aproximadamente 30 km del mar y tiene en Pergola su centro de referencia económico y social.
• Los viñedos están presentes a todas las altitudes comprendidas entre 100 y 1.600 metros sobre el nivel del mar, con una mayor concentración entre 200 y 500 metros.
• Geológicamente, en el área de piedemonte predominan las rocas calcarenítico-pelíticas y margoso-calcáreas, mientras que el valle está ocupado por depósitos aluviales con terrazas predominantemente de grava.
• El clima pertenece al piso fitoclimático de colina alta, con una pluviosidad media superior a 700-800 mm anuales y temperaturas medias inferiores a 14 °C.
• El curso del río Cesano discurre hacia el norte, por lo que las formaciones colinares de la cuenca correspondiente están expuestas hacia el este y el oeste en un 80%.

• La ciudad fue fundada por los eugubinos hacia 1220 y la vid llegó al territorio en Grifoleto, traída por un noble eugubino, en el año 1200.
• Con la llegada de la filoxera, la variedad conoció un declive total, desatendida también a principios del siglo XX con el inicio de la nueva viticultura sobre portainjertos americanos, para retomar su protagonismo en las últimas décadas gracias a nuevas plantaciones.
• La secular tradición productiva reproducía en el campo la alberata marchigiana, es decir, la vid casada con el arce, hoy sustituida por el cultivo en espaldera con poda larga en doble arco.

• El vino presenta un color rojo rubí brillante con reflejos de púrpura, con un perfil aromático que va de las especias a los aromas florales de rosa y violeta pasificadas.
• El gusto es pleno y armónico, bien equilibrado, y gracias a sus taninos dulces deja en boca sensaciones de suavidad y redondez.

• La variedad prefiere suelos silíceos, calcáreos, de colina, pedregosos, bien expuestos pero poco fértiles, y en un territorio de piedemonte y colina resguardado de los vientos marinos, favorecido por la luminosidad del sol gracias a su orientación, produce un vino denso en aromas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0429
• Sitio oficial de la interprofesión — Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT)