Pernand-Vergelesses
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- El viñedo se inscribe en el relieve rectilíneo de la Côte de Beaune, de origen tectónico, que se extiende aproximadamente 25 kilómetros según un eje noreste/suroeste.
- La zona de Pernand-Vergelesses se sitúa en un segundo plano respecto al frente de la Côte, separada de este por la Montagne de Corton, y ocupa las laderas de un vallejo bífido abierto hacia el sur.
- La serie geológica jurásica comprende, en la parte baja de la ladera, calizas del Jurásico medio denominadas «Dalle nacrée», que se fragmentan en lajitas y quedan enmascaradas por coluviones.
- Las margas del Jurásico superior que cubren la mayor parte de las laderas son ricas en sílice, presente en forma de chailles —nódulos silíceos semejantes al sílex—, o de arenas finas y limos.
- Los suelos varían según un gradiente topográfico, desde suelos pobres y muy calcáreos en la parte alta de la ladera hasta suelos más profundos y descalcificados en superficie en los glacis de piedemonte.
- El clima de Pernand-Vergelesses, dominado por una tendencia oceánica fresca atenuada por influencias continentales o meridionales a través del eje Ródano-Saona, registra una precipitación media de unos 750 milímetros anuales y una temperatura media anual de 10,5 °C.
Factores humanos
- Los primeros testimonios de viñas en Pernand se remontan al siglo IX, con una donación de viñedos atribuida a Carlomagno en 775 a la colegiata de Saulieu; existe en la Montagne de Corton un paraje denominado «Le Charlemagne» que podría corresponder a dicha donación.
- Los vinos de Pernand-Vergelesses se vendían en el siglo XIX bajo los nombres de Aloxe, Corton o Beaune, antes de ser reconocidos como appellation d'origine contrôlée en 1937; el municipio había añadido el nombre de Vergelesses en 1922.
Características del producto
- Los vinos tintos de Pernand-Vergelesses presentan notas aromáticas intensas de frutos rojos pequeños y frutas de hueso, que evolucionan en ocasiones hacia notas de sotobosque, con un paladar firme que se suaviza tras algunos años.
- Los vinos blancos de Pernand-Vergelesses ofrecen con frecuencia notas de cítricos, almendra y avellana, con un paladar de mineralidad refrescante, apreciados jóvenes o tras algunos años de guarda.
Vínculo terroir / vino
- La situación topográfica del pueblo, en un segundo plano respecto a la «Côte», en el fondo de un valle abierto hacia el mediodía, combinada con el clima templado, confiere a los vinos de Pernand-Vergelesses una frescura característica.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
En el mapa, en los niveles de zoom generales, esta denominación se dibuja como una silueta de su viñedo generalizada a 250 m a partir de la delimitación parcelaria del INAO; las propias parcelas aparecen al acercar el zoom.
Dénominations géographiques complémentaires
- Pernand-Vergelesses premier cru AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Clos Berthet AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Creux de la Net AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru En Caradeux AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Ile des Vergelesses AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Les Fichots AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Sous Frétille AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Vergelesses AOC (DOP)
- Pernand-Vergelesses premier cru Village de Pernand AOC (DOP)
Open Wine Map