Piave
Estilos
Variedades principales
Cabernet-FrancCarmenèreMerlotManzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)Raboso (Raboso Piave)Tocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Verduzzo Friulano B. - Verduzzo (Verduzzo Friulano)Chardonnay
Terroir
Factores naturales
- Suelos 'cálidos', esqueléticos, profundos, sin encharcamientos, pobres en materia orgánica, ricos en fósforo y magnesio.
- Corrientes frías del Noreste acentúan las oscilaciones térmicas noche/día en la parte septentrional del área de producción.
- Los terrenos ricos en esqueleto favorecen en los blancos perfiles aromáticos con gusto fresco y ligero.
Características del producto
- Tintos: rubí con reflejos violáceos o granates, aromas de frutos rojos, cereza, especias, tabaco o tostado, elevada estructura y suavidad.
- Blancos y aromáticos: aromas florales, fruta y corteza de pan fresco; los terrenos ricos en esqueleto favorecen un gusto fresco y ligero.
Vínculo terroir / vino
- Suelos ricos en esqueleto (alto porcentaje de grava/arena) producen blancos aromáticos, frescos y ligeros.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0464
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Venezia