Pinot nero dell'Oltrepò Pavese

Italia · DOP · Lombardia · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Suelos collinares del Cenozoico: afloran marne, calizas arenosas, galestri y yesos en paisaje pre-apenino con fenómenos de deslizamiento.
Piso Messiniense (Mioceno): marne amarillas claras con lentejones calcáreos, sobre más de 16.000 hectáreas entre colinas y primeras montañas.
Langhiense (Mioceno): marne blanco-azuladas depositadas en mar profundo, alternadas con estratos arenosos o calcáreos, en torno a Montalto Pavese y Calvignano.
Eoceno: scisti galestrini y arcillas escamosas en aproximadamente 19.000 hectáreas de colina alta, con afloramientos ofiolíticos mezclados con gabros.
Depósitos aluviales aterrazados a lo largo de la franja piedemontana: sedimentos clásticos incoherentes de granulometría heterogénea, zona de transición entre llanura y colina.

Factores humanos

Formaciones geológicas pluriepocales (Eoceno, Oligoceno, Mioceno, Plioceno): marne, calizas arenosas, galestri, yesos y scisti galestrini en más de 16.000 ha.
DOC autónoma desde 2010, separada de la DOC Oltrepò Pavese; exige un mínimo del 95% de Pinot Nero vinificado en tinto. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Características del producto

Perfil olfativo definido como etéreo, agradable y característico. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Vínculo terroir / vino

Suelos collinares del Messiniense con marne amarillas y lentejones calcáreos acogen los viñedos de Montù Beccaria, Rovescala y Canneto Pavese.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.