Pinot nero dell'Oltrepò Pavese

Italie · DOP · Lombardia · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Sols collinaires du Cénozoïque : affleurements de marne, calcaires arénacés, galestri et gypses dans un paysage préapennin marqué par des phénomènes de glissement de terrain.
Étage Messinien (Miocène) : marne jaunes claires à lentilles calcaires, sur plus de 16 000 hectares entre collines et premiers reliefs montagneux.
Langhien (Miocène) : marne bleu-blanchâtres déposées en mer profonde, alternant avec des couches arénacées ou calcaires, aux environs de Montalto Pavese et Calvignano.
Éocène : scisti galestrini et argille scagliose sur environ 19 000 hectares de haute colline, avec des affleurements ophiolitiques mêlés à des gabbros.
Dépôts alluviaux en terrasses le long de la frange piémontaise : sédiments clastiques non consolidés à granulométrie hétérogène, assurant la transition entre plaine et colline.

Facteurs humains

Formations géologiques pluriépocales (Éocène, Oligocène, Miocène, Pliocène) : marne, calcaires arénacés, galestri, gypses et scisti galestrini sur plus de 16 000 ha.
DOC autonome depuis 2010, séparée de la DOC Oltrepò Pavese ; requiert au minimum 95 % de Pinot Nero vinifié en rouge. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Caractéristiques du produit

Profil olfactif qualifié d'éthéré, agréable et caractéristique. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Lien terroir / vin

Les sols collinaires du Messinien, constitués de marne jaunes et de lentilles calcaires, accueillent les vignobles de Montù Beccaria, Rovescala et Canneto Pavese.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.