Portimão
Estilos
Variedades principales
Perrum (Perrum Branco)Doña Blanca (Siria)Listan Del Condado (Manteudo)SyrahCabernet-SauvignonArintoRabo De OvelhaTrincadeiraCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)MonvedroMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores naturales
- Clima mediterráneo con >3 000 h de sol/año, cálido y seco, protegido por una barrera montañosa al norte.
- Viñedos implantados en el Barrocal, bajo influencia marítima del Atlántico y de la ría de Alvor.
- Suelos dominantes: litosoles de areniscas, regosoles psamíticos y mediterráneos rojos/amarillos de areniscas y de raña.
- La conducción en bardo alto (0,50 cm–1 m) retrasa la vendimia 8–10 días respecto a la DO vecina de Lagoa.
Factores humanos
- Durante la ocupación musulmana, la viña era cultivada y el vino exportado; tras la reconquista, los cristianos aprovecharon esa organización económica.
Características del producto
- Tintos: aterciopelados, con cuerpo, muy afrutados, con cierto carácter floral, escasa acidez y alcohol perceptible.
- Blancos: color pajizo claro, aroma equilibrado, delicado y suave con nota floral.
Vínculo terroir / vino
- La protección montañosa al norte y la exposición al sur crean un clima mediterráneo con >3 000 h de sol/año, que se refleja en tintos aterciopelados, con cuerpo y escasa acidez.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1452
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola do Algarve