Portimão
Styles
Cépages principaux
Perrum (Perrum Branco)SiriaManteudoSyrahCabernet-SauvignonArintoRabo De OvelhaTrincadeiraCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Touriga NacionalNegra Mole (Mollar Cano)MonvedroMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- La situation méridionale de la région, la protection assurée par la barrière montagneuse contre les vents froids du Nord et l'exposition en amphithéâtre orienté au Sud confèrent au climat un caractère résolument méditerranéen.
- L'ensoleillement moyen annuel dépasse 3 000 heures de soleil, dans un climat chaud, sec et peu venté, avec des amplitudes thermiques très faibles.
- Les sols aptes comprennent des sols litholiques non humiques sur grès, grès de Silves ou apparentés, des régosols psammitiques normaux et para-hydromorphes, ainsi que des sols méditerranéens rouges ou jaunes sur grès et sur raña.
- Les vignes aptes à la production de la DO Portimão sont implantées dans le Barrocal et subissent l'influence maritime tant de l'océan Atlantique que de la ria de Alvor.
- Les vignes sont généralement conduites en palissage plus haut (0,50 cm à 1 m) et les vendanges débutent généralement 8 à 10 jours plus tard qu'à Lagoa.
Facteurs humains
- Durant l'occupation musulmane, les Arabes plantaient la vigne et exportaient le vin produit ; après la Reconquête, les chrétiens profitèrent de cette organisation économique et la développèrent.
- La production de vins de qualité dans cette région fut initialement reconnue en 1980, et en 1994 fut créée la CVA (Comissão Vitivinícola Regional Algarvia) en tant que garante de la certification et de la réglementation.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs se présentent limpides ou légèrement opalins, de couleur paille claire, généralement équilibrés, délicats et souples, avec quelques notes florales.
- Les vins rouges présentent une couleur rubis qui évolue vers des tonalités topaze avec le vieillissement ; ils sont veloutés, corsés, très fruités, parfois floraux, peu acides, avec une présence perceptible de l'alcool.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Unité(s) administrative(s) que le document n'inclut qu'en partie, tracée(s) en entier : Mexilhoeira Grande, Portimão (Portimão).
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1452
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola do Algarve
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