Pouilly-Vinzelles
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- La zona de producción de Pouilly-Vinzelles se implanta en la vertiente oriental del ramal más oriental de los Monts du Mâconnais, orientada al este frente a la llanura del Saona y la Bresse.
- La vertiente hace aflorar calizas y margas (calizas arcillosas) del Jurásico inferior y medio, con areniscas del Triásico en la parte alta de la vertiente.
- Los suelos son más bien ácidos y de color beige en la parte alta de la vertiente, mientras que se vuelven arcillo-calcáreos de color rojo parduzco en la parte media e inferior, con suelos localmente poco profundos sobre caliza dura.
- Las parcelas delimitadas para la vendimia se sitúan en la vertiente orientada al este, a altitudes comprendidas entre 210 y 280 metros, dominando los núcleos de Loché y Vinzelles.
- El clima oceánico atemperado por influencias meridionales registra una temperatura media anual de 11 °C, con veranos cálidos y bien soleados, y un total de precipitaciones anuales que no supera los 800 milímetros.
- Los excesos climáticos se ven limitados por la barrera natural de los Monts du Charollais al oeste, que protege en parte los viñedos de las influencias húmedas, y por corrientes de aire suave procedentes del sur a través del corredor del Ródano desde los primeros días de buen tiempo.
Factores humanos
- El topónimo Vinicella, atestiguado en el siglo III después de Cristo y que significa «pequeña viña», evidencia un asentamiento vitícola desde la época galo-romana.
- El reconocimiento como appellation d'origine mediante sentencia judicial data de 1931, impulsado por la Cave coopérative des Grands crus blancs fundada en 1929, antes del decreto de appellation d'origine contrôlée del 27 de abril de 1940.
- Las cepas se conducen mediante la poda en arco denominada «taille à queue du Mâconnais», practicada mayoritariamente en el viñedo de Pouilly-Vinzelles.
Características del producto
- El vino presenta un color oro pálido con reflejos verdosos y un bouquet sutil y floral que evoca las flores blancas y la acacia, pudiendo oscurecerse con el envejecimiento.
- En boca desarrolla una paleta de cítricos y frutas de carne blanca que evoluciona con la edad hacia aromas de frutos secos y notas melosas, con una mineralidad equilibrada por la grasa y la opulencia.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
En el mapa, en los niveles de zoom generales, esta denominación se dibuja como una silueta de su viñedo generalizada a 213 m a partir de la delimitación parcelaria del INAO; las propias parcelas aparecen al acercar el zoom.
Dénominations géographiques complémentaires
- Pouilly-Vinzelles premier cru AOC (DOP)
- Pouilly-Vinzelles premier cru Les Longeays AOC (DOP)
- Pouilly-Vinzelles premier cru Les Pétaux AOC (DOP)
- Pouilly-Vinzelles premier cru Les Quarts AOC (DOP)
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 6 décembre 2011, JORF décembre 2011
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — BIVB
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