Puisseguin Saint-Emilion
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Al norte/este/oeste: «Sables et graviers du Périgord», depósitos lenticulares con alternancia de arenas/gravas y arcillas limosas
- Suelos arcillo-calcáreos rojos de escaso espesor en meseta; areno-arcillosos a areno-limosos sobre formaciones detríticas, frecuentemente lavados
- Clima templado oceánico con matices continentales (veranos y otoños más cálidos), favorable a la madurez; marcado efecto añada
Factores humanos
- Nombre de la AOC fijado por decreto del 19 de feb. de 1923: Puisseguin puede añadir «Saint-Émilion» según «usos locales, leales y constantes».
- El merlot domina el encepamiento; su auge está ligado al injerto impuesto por la crisis filoxérica a finales del siglo XIX. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Vinos tintos potentes y redondos, color intenso, aromas de frutas rojas pronunciados, bouquet complejo con el envejecimiento
- Crianza en barricas que aporta matices tostados y vainillados; el cab. franc y el cab-sauv. añaden frescura, estructura y potencial de guarda
Vínculo terroir / vino
- El merlot se privilegia en suelos frescos y arcillosos donde madura bien; las demás variedades se orientan hacia suelos areno-gravelosos o arcillo-calcáreos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.