Puisseguin Saint-Emilion
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Au nord/est/ouest : « Sables et graviers du Périgord », dépôts lenticulaires à alternance sables/graviers et argiles silteuses
- Sols argilo-calcaires rouges peu épais sur plateau ; sablo-argileux à sablo-limoneux sur formations détritiques, souvent lessivés
- Climat tempéré océanique à nuances continentales (étés/automnes plus chauds), favorable à la maturité ; effet millésime marqué
Facteurs humains
- Nom de l'AOC fixé par arrêt du 19 fév. 1923 : Puisseguin peut adjoindre « Saint-Émilion » selon « usages locaux, loyaux et constants ».
- Le merlot domine l'encépagement ; son essor est lié au greffage imposé par la crise phylloxérique fin XIXe. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Vins rouges puissants et ronds, couleur soutenue, arômes de fruits rouges intenses, bouquet complexe au vieillissement
- Élevage en barriques apportant nuances grillées et vanillées ; cab. franc et cab-sauv. ajoutent fraîcheur, structure et potentiel de garde
Lien terroir / vin
- Merlot privilégié sur sols frais et argileux où il mûrit bien ; autres cépages orientés vers sols sablo-graveleux ou argilo-calcaires.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.