Ρετσίνα Γιάλτρων (Retsina Gialtron)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona vitícola se encuentra a una altitud superior a 10 metros y presenta diversidad de suelos y topografía.
• Los suelos varían de arenosos, arenoso-francos, francos y arcillo-arenosos hasta arcillosos, con textura media y pH principalmente neutro.
• Tradicionalmente, la mayoría de los viñedos estaban plantados en zonas de pendiente para lograr un mejor drenaje del suelo.
• El clima de la zona se caracteriza como mediterráneo, con una temperatura media anual de 18,4 °C, una media estival de 24,9 °C y una media invernal de 10,5 °C.
• La precipitación media anual ronda los 1193,2 mm, con lluvias más abundantes de octubre a abril, mientras que los vientos invernales son fuertes y de componente noreste.

• Los minoicos cultivaban uvas y las pisaban para producir vino con resina ya desde el 1700 a. C., según se desprende de investigaciones sobre residuos orgánicos hallados en recipientes de Creta y la Grecia continental.
• En excavaciones arqueológicas salieron a la luz recipientes de arcilla datados entre el 2200 y el 2700 a. C., en los que análisis científicos demostraron que se había almacenado vino con resina.

• La singularidad de los vinos Retsina Gialtron se debe a las características particulares de la zona, es decir, al suelo, al clima y a la influencia de los vientos durante el verano, en combinación con las variedades cultivadas y las técnicas de cultivo.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1052
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)