Ρετσίνα Γιάλτρων (Retsina Gialtron)
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Μεσογειακό κλίμα: temperatura media anual de 18,4 °C, verano 24,9 °C, invierno 10,5 °C.
- Precipitación media anual de 1.193,2 mm, concentrada entre octubre y abril, con una distribución típicamente mediterránea.
- Vientos del noreste intensos en invierno; vientos de intensidad débil a moderada en primavera y verano.
Factores humanos
- Los minoicos elaboraban vino con resina ya desde el 1.700 a. C., con recipientes arqueológicos datados entre el 2.200 y el 2.700 a. C.
- La resina de pino se empleaba inicialmente para impermeabilizar ánforas y como conservante; posteriormente se añadía directamente al mosto.
Vínculo terroir / vino
- La singularidad del vino se atribuye a la combinación de suelo, clima y vientos estivales con las variedades de uva y las técnicas de cultivo.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1052
- Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)