Ρετσίνα Θηβών (Βοιωτίας) (Retsina Thivon (Viotias))

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los minoicos producían vino con resina ya desde el 1700 a.C., mientras que recipientes de arcilla del 2200-2700 a.C. contenían vino con resina de pino.
• La resina de pino se utilizaba inicialmente para impermeabilizar ánforas y conservar el vino, antes de añadirse al mosto por su aroma.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1004
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)