Romagna Albana

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La Albana expresa al máximo su potencial organoléptico cuando se cultiva en suelos del entorno de la cadena o «vena» del Spungone, formación geológica que se extiende desde el Faentino hasta el Cesenate.
• El Spungone está constituido por calizas arenáceas organógenas, formadas por restos de organismos fósiles de edad pliocénica, inmersos en arcillas, con un color amarillento en ocasiones muy intenso.
• La formación presenta una morfología escarpada similar a la de la Vena del Gesso, con laderas más empinadas y despejadas al sur y laderas menos pronunciadas, arboladas o cultivadas al norte.
• En las dos franjas a ambos lados del Spungone, la Albana se encuentra generalmente sobre suelos arcillosos o arcillo-limosos con mayor o menor contenido de caliza, así como sobre arenas amarillas tendencialmente pobres en caliza.
• La mayor parte de los viñedos tradicionales de Albana se sitúa en el sector entre el sureste y el suroeste, con resultados excelentes a altitudes superiores a los 100 metros sobre el nivel del mar, lo que demuestra que se trata de una variedad que se beneficia de una buena exposición solar o, mejor aún, de una elevada luminosidad.

• En 1300, Pier de' Crescenzi escribió que esta clase de uva se tiene por la mejor de todas en Forlì y en toda la Romaña, identificando así las localidades de excelencia de la variedad.
• Tradicionalmente, la primera cosecha de Albana proporcionaba un vino seco para las faenas estivales, mientras que la segunda cosecha daba un vino más robusto, a menudo dulce debido al frío otoñal que interrumpía la fermentación.
• Parte de la uva se colgaba en los desvanes y, tras su pasificación, se prensaba para producir un vino de pasas destinado a las celebraciones familiares importantes y también como vino de misa para la celebración eucarística.

• Los vinos de Albana presentan un carácter común atribuible a los aromas vegetales, con especial referencia a la salvia, reconocido como típico de la variedad.
• En función de la mayor o menor presencia de caliza en los suelos, el vino presenta notas florales más o menos marcadas y una frutosidad definida en la que tiende a predominar el aroma de albaricoque.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0285
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini di Romagna