Ronchi di Brescia

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Las formaciones geológicas del valle, originadas en el período Mesozoico, están constituidas por el Jurásico-Liásico, con presencia de silicifero, medolo y corna.
• La roca denominada corna es una caliza en grandes estratos, blanca, compacta y casi pura, que ha dado fama a los mármoles de Botticino y Rezzato.
• A lo largo de la franja de terreno al pie oriental de los escarpes del monte Maddalena afloran rocas del Cretácico, con arcillas margosas y calizas margosas como la scaglia rossa y la scaglia bianca denominada localmente gesso.
• El terreno procedente del Liásico superior es más calcáreo que el del curso y presenta habitualmente una tonalidad más clara, con retazos aislados en la colina de la Torricella y en las proximidades de Molvina.
• El clima es típicamente mediterráneo y la suma de las calorías durante el período vegetativo es suficiente para obtener una buena maduración de las uvas, sin límites extremos que inhiban el cultivo de la vid.

• Durante los siglos XI y XII, los monjes benedictinos del cenobio de San Pietro in Monte di Serle promovieron en sus posesiones de Nave, Bovezzo y Caino la difusión de la vid para usos litúrgicos y asistencia caritativa.
• Hacia 1220, el Comune di Brescia inició la reivindicación de los terrenos de la zona piedemontana, arrancados al matorral y puestos en cultivo principalmente como viñedo, denominados generalmente Ronchi.

• Los vinos blancos presentan generalmente un modesto nivel de acidez, con aromas florales y frutales.
• Los vinos tintos tienden a presentar un aroma amplio, vinoso y característico, un sabor fresco, sabroso, seco y armónico, con una estructura media.

• La favorable exposición de los terrenos, soleados y protegidos por la cadena de los Prealpes, junto con la naturaleza arcillo-calcárea de los suelos en las laderas de las colinas al este de Brescia, crea un entorno ideal para vinos tintos dotados de tipicidad y cuerpo que alcanzan la perfección con el envejecimiento.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A1265
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Botticino