Rosé de Loire
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- 226 comunas en 2023; suelos esquistosos/arcillo-esquistosos al oeste, arcillo-calcáreos (Cenomaniense, Turoniense, Senoniense, Eoceno) al este.
- El Turoniense dio origen al tuffeau, piedra que permitió la construcción de los Châteaux de la Loire y que creó innumerables bodegas subterráneas de temperatura constante.
- Todos los suelos presentan reservas hídricas útiles moderadas y buenas capacidades de drenaje.
Factores humanos
- En el siglo XV, el cabernet franc (llamado «breton») producía un «clairet» con aromas de frutos rojos; ofrecido al Duque de Bretaña Juan V.
- La AOC reconocida en 1974 a petición de productores que deseaban preservar la identidad de un rosado seco, producido en grandes volúmenes bajo los nombres «rouget» o «vin gris».
Características del producto
- Color rosa asalmonado, aromas de cereza y fresa; boca potente, fresca y redonda.
Vínculo terroir / vino
- Suelos drenantes sobre arcillo-calcáreos o esquistos seleccionados para el área parcelaria, que producen un vino fresco, fácil de beber y de baja graduación.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 24 janvier 2024
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire