Los siete municipios de la DOCG forman un pequeño territorio vitícola en el Monferrato astigiano, situado en la orilla izquierda del río Tanaro.
La variedad Ruché es estrictamente endémica del área de los siete municipios de la DOCG y no se encuentra en otras zonas, en un territorio de transición pedológica entre las margas del Monferrato y las arenas pliocénicas de Asti.
El suelo situado al noreste de Asti, ligeramente menos alcalino respecto a otras zonas históricamente cultivadas, se presta mejor a realzar las cualidades de la variedad Ruché. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
La vinificación en pureza y la definición de un modelo enológico de vino seco y de alta calidad se deben principalmente al párroco Luigi Cauda, activo en Castagnole en los años sesenta del siglo veinte.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno
Área: zona de producción oficial publicada por el geoportal regional (Piemonte).
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