Rully
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Viñedo en 2 municipios (Rully y Chagny), extremo norte de la Côte chalonnaise, entre 220 m y 300 m de altitud.
- Suelos arcillo-calcáreos sobre formaciones del Jurásico superior (caliza) y medio (margas), recubiertos por un manto de guijarros. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Suelos someros y secos sobre caliza, más profundos con buena reserva hídrica sobre los niveles margosos, fertilidad moderada.
- Clima oceánico degradado con influencias meridionales y continentales; precipitaciones inferiores a 800 mm/año, veranos muy soleados, bise durante parte del año. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- En 1629, los regidores de Chalon obsequiaron a Luis XIII con 22 feuillettes (≈ 137 L por unidad) de vino de Rully.
Vínculo terroir / vino
- Suelos margosos → mineralidad en los blancos; arcillo-calcáreos de tonos rojo-pardos → tintos profundos, tánicos, de gran longevidad.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 30 novembre 2011, JORF 2 décembre 2011
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — BIVB