S. Anna di Isola Capo Rizzuto

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción es casi en su totalidad llana y la vid se cultiva en terrenos con exposición al este o sureste, en las proximidades del mar.
• El área está íntegramente ocupada por sedimentos pliocénicos que descansan sobre el basamento cristalino paleozoico, con transición gradual al Mioceno a través de afloramientos conglomeráticos.
• En las elevaciones colinares, que representan gran parte del territorio, dominan las formaciones arenosas o conglomeráticas con suelos de poco a moderadamente profundos, indicios de hidromorfía a menos de 50 cm y presencia moderada de sales solubles.
• Sobre las antiguas superficies aterrazadas de origen fluvial se encuentran suelos fuertemente alterados con un horizonte de acumulación de arcilla, moderadamente profundos, de textura media y reacción subácida.
• El clima, de subhúmedo a semiárido, presenta precipitaciones concentradas en otoño-invierno con máximo en octubre y mínimo en junio, y un fuerte déficit hídrico estival.

• Cuando el emperador Federico Barbarroja desembarcó en Sant'Anna con sus tropas, encontró un vino tan bueno que decidió quedarse en la comarca durante seis meses.
• Antes del Sacro Imperio Romano, Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto fue el centro más importante de la Magna Grecia para la producción de uva, con vino exportado hasta Creta y Egipto.
• La viticultura de la zona recibió un impulso adicional cuando los monjes benedictinos, en los albores del Cristianismo, construyeron monasterios en torno a los cuales proliferaba el cultivo de la vid.

• El vino presenta un color rojo más o menos intenso, con aroma vinoso y característico, y un gusto seco, armónico y redondo. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• El perfil aromático presenta aromas predominantemente frutales, con notas de bayas y frutas de hueso, además de matices florales típicos de la variedad.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0629