S. Anna di Isola Capo Rizzuto
Estilos
Variedades principales
Gaglioppo N. (Gaglioppo)Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Nerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)Nerello Cappuccio N.Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)
Terroir
Factores naturales
- Substrato geológico compuesto por sedimentos pliocenos asentados sobre un basamento cristalino paleozoico, con afloramientos miocenos conglomeráticos.
- Clima de subhúmedo a semiárido: lluvias concentradas en otoño-invierno, fuerte déficit hídrico estival, temperaturas máximas en agosto.
- Sobre las superficies escalonadas fluviales, suelos moderadamente profundos de textura media, reacción subácida, con horizonte de acumulación de arcilla.
Factores humanos
- Ya en época de la Magna Grecia, Sant'Anna era un centro vitícola con exportaciones hasta Creta y Egipto; posteriormente los Benedictinos construyeron allí monasterios en torno a los cuales proliferaba la vid.
- Federico Barbarossa, desembarcado en Sant'Anna, permaneció seis meses gracias a los recursos de abastecimiento y a la calidad del vino hallado en la comarca.
Características del producto
- Tinto de aspecto más o menos intenso, nariz vinosa y característica, sabor seco, armonioso y redondo.
- Vino tranquilo estructurado, elaborado con prácticas de vinificación en tinto tradicionalmente consolidadas en la zona.
Vínculo terroir / vino
- Suelos pliocenos sobre basamento cristalino paleozoico, con formaciones arenoso-conglomeráticas en las elevaciones y arcillas «varioladas» miocenas.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0629