S. Anna di Isola Capo Rizzuto
Styles
Cépages principaux
Gaglioppo N. (Gaglioppo)Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Nerello Mascalese N. (Nerello Mascalese)Nerello Cappuccio N.Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)
Terroir
Facteurs naturels
- Substratum géologique composé de sédiments pliocènes reposant sur un socle cristallin paléozoïque, avec des affleurements miocènes conglomératiques.
- Climat subhumide à sub-aride : précipitations concentrées en automne-hiver, fort déficit hydrique estival, températures maximales en août.
- Sur les surfaces terrassées fluviales, sols modérément profonds à texture moyenne, réaction subacide, avec un horizon d'accumulation d'argile.
Facteurs humains
- Dès l'époque de la Magna Grecia, Sant'Anna était un centre viticole dont les exportations atteignaient la Crète et l'Égypte ; les Bénédictins y construisirent ensuite des monastères autour desquels la vigne prospérait.
- Frédéric Barberousse, ayant débarqué à Sant'Anna, y séjourna six mois grâce aux ressources en ravitaillement et à la qualité du vin trouvé dans la contrada.
Caractéristiques du produit
- Rouge à la robe plus ou moins intense, au nez vineux et caractéristique, en bouche sec, harmonieux et rond.
- Vin tranquille structuré, élaboré selon des pratiques de vinification en rouge traditionnellement établies dans la zone.
Lien terroir / vin
- Sols pliocènes sur socle cristallin paléozoïque, avec formations sablo-conglomératiques sur les reliefs et argilles « varicolori » miocènes.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0629