Sächsischer Landwein
Estilos
Variedades principales
AcolonAllegroAndréAuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Blauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe Blau)BronnerCabernet BlancCabernet CantorCabernet CarbonCabernet CortisCabernet DorioCabernet DorsaCabernet FrancCabernet JuraCabernet MitosCabernet SauvignonChardonnayDakapoDominaDornfelderDunkelfelderGamay NoirGelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)Helios B.HibernalHuxelrebeJohanniterKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingLaurotMerlotMerzlingMonarchMorio MuskatMuscarisMüller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)MüllerrebeNebbioloOrionPerle Von Zala (Zala Gyoengye)PhoenixPinotinPirosoRegent N. (Regent)RondoRoter Elbling (Elbling Rot)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Ruländer (Pinot Gris)Saint LaurentSaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvitageScheurebeSiegerrebeSiriusSolarisSouvignier GrisSyrahViognierWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)Weißer Riesling (Riesling Weiss)
Terroir
Factores naturales
- Los suelos del Elbtal combinan Granit/Syenit, arenisca del Cretácico y depósitos glaciales de Löss, arcilla y arena fluvial.
- Las capas de arenisca cretácica y Pläner cubren parcialmente los estratos sieníticos del Elbtal.
- La región vitivinícola más nororiental de Alemania: domina un clima continental con marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
- Promedios climáticos: temperatura media diaria de 9,4 °C, precipitación anual de 663 mm y aproximadamente 1663 horas de sol (1981–2010).
- Aproximadamente el 95 % de las superficies de viñedo se encuentran en Steillagen de orientación sur a lo largo del Elbe entre Pirna y Diesbar-Seußlitz.
Factores humanos
- Las Steillagen limitan la mecanización; el elevado trabajo manual favorece la expresión aromática y la armonía de la acidez.
- La viticultura en el valle del Elbe sajón se sustenta en una tradición centenaria.
Características del producto
- El clima continental define la tipicidad: las marcadas oscilaciones térmicas diurnas y nocturnas potencian los aromas y la armonía de la acidez.
- La vendimia manual intensiva favorece el alcohol natural, la expresión aromática y la armonía de la acidez de los vinos.
Vínculo terroir / vino
- El clima continental, con calor diurno, frescor nocturno y largos días soleados, define la tipicidad de los vinos de la tierra sajones.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-DE-A1303
- Sitio oficial de la interprofesión — Weinbauverband Sachsen e.V.