Sächsischer Landwein
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AcolonAllegroAndréAuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)Blauer FrühburgunderBlauer Limberger (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Blauer Spätburgunder (Pinot Noir)Blauer Trollinger (Schiava Grossa)Blauer Zweigelt (Zweigeltrebe Blau)BronnerCabernet BlancCabernet CantorCabernet CarbonCabernet CortisCabernet DorioCabernet DorsaCabernet FrancCabernet JuraCabernet MitosCabernet SauvignonChardonnayDakapoDominaDornfelderDunkelfelderGamay NoirGelber Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Goldmuskateller (Moscato Giallo)GoldrieslingGrüner Silvaner (Silvaner Gruen)Grüner Veltliner (Veltliner Gruen)Helios B.HibernalHuxelrebeJohanniterKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingLaurotMerlotMerzlingMonarchMorio MuskatMuscarisMüller Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)MüllerrebeNebbioloOrionPerle Von Zala (Zala Gyoengye)PhoenixPinotinPirosoRegent N. (Regent)RondoRoter Elbling (Elbling Rot)Roter Muskateller (Muscat A Petits Grains Rouges)Roter Riesling (Gewuerztraminer)Ruländer (Pinot Gris)Saint LaurentSaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvitageScheurebeSiegerrebeSiriusSolarisSouvignier GrisSyrahViognierWeißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Elbling (Elbling Weiss)Weißer Gutedel (Chasselas Blanc)Weißer Riesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Elbtal-bodems verenigen Granit/Syeniet, Krijt-zandsteen en ijstijdse Löss-, klei- en rivierzandafzettingen.
- Krijt-zandsteen- en Plänerlagen bedekken gedeeltelijk de syenietische lagen in het Elbtal.
- Meest noordoostelijk wijngebied van Duitsland: kontinentaler Einfluss met uitgesproken dag-nachttemperatuurverschillen domineert.
- Klimaatgemiddelden: 9,4 °C gemiddelde dagtemperatuur, 663 mm jaarlijkse neerslag, ~1663 uur zonneschijn (1981–2010).
- Ca. 95 % van de wijngaardoppervlakte ligt op naar het zuiden gerichte Steillagen aan de Elbe tussen Pirna en Diesbar-Seußlitz.
Menselijke factoren
- Steillagen beperken mechanisering; een hoog aandeel handwerk bevordert aromavorming en zuurharmonie.
- De wijnbouw in het Saksische Elbtal steunt op een eeuwenoude traditie.
Producteigenschappen
- Kontinentaler Einfluss bepaalt de typiciteit: uitgesproken dag-nachttemperatuurverschillen bevorderen aroma's en zuurharmonie.
- Intensieve handpluk bevordert het natuurlijke alcoholgehalte, de aromavorming en de zuurharmonie van de wijnen.
Verband terroir / wijn
- Kontinentaler Einfluss met dagwarmte, nachtkoelte en lange zonnedagen bepaalt de typiciteit van de Saksische landwijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-DE-A1303
- Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Sachsen e.V.