Sächsischer Landwein

Duitsland · Landwein (BGA) · Sachsen

Stijlen

Natuurlijke factoren

Ongeveer 95% van de wijngaardoppervlakte van het Saksische landwijngebied ligt in het Saksische Elbedal tussen Pirna en Diesbar-Seußlitz, aan beide zijden van de Elbe.
Tijdens de belangrijkste plooiingsfase van het Ertsgebergte in het Onder-Carboon drong het gesteente van het Meißner graniet-syenietmassief naar het oppervlak, dat vandaag een belangrijk deel uitmaakt van de zichtbare gesteenten van de Elbe-trog.
Uit het Boven-Krijt stammen zandsteen- en krijtkalksteen-lagen (Pläner) alsmede verweringsgronden die in het Elbe-dal vaak grote dikten bereiken en de syenitische lagen gedeeltelijk bedekken.
Deze krijtlagen werden op hun beurt gedeeltelijk bedekt door glaciale en postglaciale afzettingen zoals löss, klei en rivierzanden, waardoor de wijngaardlocaties in Saksen worden gekenmerkt door zeer uiteenlopende bodemtypen.
Het Saksische landwijngebied is het meest noordoostelijke van Duitsland, en hier is de invloed van het continentale klimaat reeds dominant, met uitgesproken zomer- en winterperiodes.

Menselijke factoren

Ongeveer 5% van de wijngaardoppervlakte ligt buiten het Elbedal, in Saksen, Saksen-Anhalt en Brandenburg, en betreft percelen met historisch aantoonbaar wijnbouwkundig gebruik die vanwege hun geografische nabijheid zijn toegewezen aan het wijnbouwgebied Sachsen.
De kleinschalige structuur en de veelvuldig voorkomende steile hellingen beperken de technische mechanisering, waardoor de wijngaarden met een hoge arbeidsinzet worden onderhouden.
Intensieve verzorging heeft een stabiliserend effect op de opbrengsten en bevordert de kwaliteit van de geoogste druiven, waarbij de menselijke invloed steunt op een eeuwenoude wijnbouwtraditie.

Verband terroir / wijn

De intensieve, arbeidsintensieve verzorging van de wijngaarden bevordert in hoge mate de kwaliteit van de geoogste druiven wat betreft het natuurlijke minimale alcoholgehalte, de ontwikkeling van de aroma's en de harmonie van het zuur in de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de polygonen van de deelnemende appellations (Bétard 2022), op gemeenteniveau.