San Ginesio
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores humanos
- Tras la caída del Imperio Romano, las invasiones bárbaras empujaron a la población hacia las alturas, transformando los viñedos romanos en pequeños parcelas asociadas con árboles frutales.
- En la época de los Comuni, el crecimiento demográfico contribuyó a la recuperación y consolidación del papel de la viticultura en la zona.
Características del producto
- Rojo rubí de intensidad variable, con perfil aromático y estructura procedentes de viñedos sobre suelos calcareo-arcillosos subapennínicos. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Suelos con alto porcentaje de arcilla y carbonato de calcio, derivados de roca madre calcárea, con presencia de substratos marnosos, calcarenético-pelíticos y arenáceos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0426
- Sitio oficial de la interprofesión — Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT)