San Ginesio
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs humains
- Après la chute de l'Empire romain, les invasions barbares poussèrent la population vers les hauteurs, transformant les vignes romaines en petites parcelles associées à des arbres fruitiers.
- À l'époque des Communes, la croissance démographique contribua à la reconquête et à la consolidation du rôle de la viticulture dans la zone.
Caractéristiques du produit
- Rouge rubis d'intensité variable, avec un profil aromatique et une structure issus de vignes implantées sur des sols calcareo-argilleux sub-apennins. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sols à haute teneur en argille et en carbonate de calcium, dérivés d'une roche mère calcaire, avec présence de substrats marnosi, calcarénitico-pélitiques et arénacés.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0426
- Site officiel de l'interprofession — Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT)