Sangue di Giuda

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos de dominante mesiniana: marne amarillas claras con lentes calcáreas, presentes en los municipios clave de la DOC.
• Terrenos colínares preapeniínicos del Cenozoico, con formaciones miocénicas complejas en las colinas y en las primeras estribaciones montañosas.
• Valles orientados predominantemente de sur a norte, en una franja apeniínica que conecta Piemonte con Emilia.
• Radiación solar anual entre 2 250 y 3 000 MJ/m²; temperatura media anual ~12 °C, con enero en torno a 1 °C y mínimas bajo cero.

• El nombre evoca una leyenda: Giuda, resucitado en Broni, salvó las vides locales de una enfermedad mediante un milagro, y los viticultores le dedicaron el vino. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• DOC autónoma desde 2010, separada de la más amplia DOC Oltrepò Pavese, circunscrita a una microzona del Oltrepò oriental. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Color rubí vivo con reflejos violáceos, aroma fino y vinoso con notas de confitura y flores marchitas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Sabor dulce y acariciador, suave y equilibrado, con buen cuerpo. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0979
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Oltrepo Pavese